步骤比较简单，没有拍照片。就文字表达下。
牛肉切粒用生抽、酒、糖、生粉腌几分钟待用。
胡萝卜切丝、青菜切小段、香菇切粒。以上准备就绪就可以开始了
热油，先炒牛肉，快速翻炒变色盛出备用。
锅内再加点油，猪油会更香。下胡萝卜、香菇炒一会，8分熟下小青菜炒一会，加入饭。
来，把所有材料翻炒吧翻炒，再加盐和生抽，少许生抽调个色。最后加已经超好牛肉混合一下。
用不粘锅，煎一张蛋饼。
来个碗，装满压一压到扣在蛋饼上。
用寿司海苔剪出眼泪、眉毛和嘴。小番茄切三段做腮红和鼻子。
大功告成。炒饭炒法很多，里面的配菜也可以随意搭配，搭配玉米、香肠什么也是十分美味。