准备食材，萝卜如果用细长的那种二个够了，胡萝卜和小葱只需少许。
把白萝卜对切滚刀切成块状，葱和胡萝卜取少许切成段准备。
仔排洗净，与冷水一起下锅，煮沸后除去浮沫。（这步起到去腥作用，下锅时可以放二片姜进去）
把仔排放入高压锅，加水，没过仔排就可以了，煮沸压十分钟。（有这步可以减少炖的时间）
再把仔排连汤汁一起倒入炖锅（砂锅，石锅都可以），加入白萝卜开始炖，水沸起时加少许盐（咸淡根据自己口味），继续炖30分钟。
最后加上胡萝卜段、葱段，菜肴也需要颜值是不是？首先要看着让人有食欲，哈哈哈（最后我还撒了几颗枸杞）