餐桌上的一抹红—山楂酱

作者： 月下回闻

小区里的山楂树红了，抬头仰望时，突然想起了《山楂树之恋》的电影🎬，那个最纯洁的爱情故事💑哼着苏联歌曲《山楂树》，摘一些红果，心里想着：在这山楂收获的季节，一定要做出无添加的，最纯净的山楂酱，那一抹纯红，配得上那个故事的美～更让品的人，醒胃助餐，沁人心脾

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 20颗
• 纯净水 适量

餐桌上的一抹红—山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，加点小苏打浸泡一会儿，洗净，备用

步骤 2

用心的步骤：去核，切片，备用

步骤 3

冰糖放入锅中，加水煮开至粘稠状，放入山楂小火精心熬制，用勺子🥄略压，成为软泥状

步骤 4

用果汁机打成糊状，成品的山楂酱，色泽红润，香甜爽口（提醒：先熬制山楂，再用机器打成糊状，火候恰到好处，色彩鲜艳夺目）

餐桌上的一抹红—山楂酱的小贴士

山楂酱可以配面包片，可以沾馒头，可以代替沙拉水果酱，可以当三明治🥪的配酱，可以配山药，可以冲水喝，可以当餐后醒食小品，太多的可以，想你所想，用你所用😄

菜谱创建时间：2019-10-04 13:11:55