翠绿的丝瓜炒毛豆

作者： 酸酸辣辣有点咸

丝瓜吾所爱，毛豆亦吾所好！两者结合，成就小炒！

用料

• 丝瓜 1根
• 毛豆 150克
• 盐 10克
• 黑木耳 数朵
• 红辣椒 1个
• 花生油 15克

翠绿的丝瓜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

丝瓜一根，去皮，切滚刀块备用。

步骤 2

干黑木耳数朵，清水泡发备用。

步骤 3

毛豆剥米备用。

步骤 4

一口气说完了啊！ 1，锅内放油，毛豆米下锅翻炒。变绿后加盐，加黑木耳，加水煮。 2，毛豆八分熟了，水收干，加丝瓜翻炒。 3，最后加入红辣椒一并翻炒，淋少许水。出锅。

翠绿的丝瓜炒毛豆的小贴士

注意点，1，丝瓜切滚刀块，放少许盐，腌出水后把水倒掉再下锅炒。这是丝瓜是否绿的关键。2，毛豆要煮熟，木耳一并下锅木耳会熟的透些。3，红辣椒就是为了好看的。可以不放。

菜谱创建时间：2019-10-03 15:37:13