丝瓜一根，去皮，切滚刀块备用。
干黑木耳数朵，清水泡发备用。
毛豆剥米备用。
一口气说完了啊！ 1，锅内放油，毛豆米下锅翻炒。变绿后加盐，加黑木耳，加水煮。 2，毛豆八分熟了，水收干，加丝瓜翻炒。 3，最后加入红辣椒一并翻炒，淋少许水。出锅。