橄榄油意面

作者： MS--F

韩剧《PASTA》里里面，酷酷的主厨给光有热情却不知深浅的小徒弟的第一个教训就是——你连最最普通的橄榄油意面也失败了。所以说，橄榄油意面没有酱汁，只有蒜片好橄榄油，但往往原料越简单的越容易露怯，没有味道可以帮你掩饰失败，所以最简单的也是最显范儿的。我个人很喜欢这个清爽的面，而且省时省力，推荐大家做一做。

用料

• 干罗勒
• 普通条形意面
• 橄榄油
• 盐
• 奶酪粉
• 蒜片
• 高汤（没有就用水）

橄榄油意面的做法步骤

步骤 1

1.煮开的水里放入少许盐和橄榄油（防粘连），下意面煮。

步骤 2

3.平底锅倒橄榄油，下蒜末炒香后，下煮好的面条快速翻炒，最好会掂锅，下一汤匙高汤，继续迅速翻炒至汤汁被收干。

步骤 3

装盘后，撒干罗勒叶和奶酪粉。

菜谱创建时间：2012-04-20 17:21:42