小美紫色糖醋萝卜

作者： 苹果爱烘培

用料

• 萝卜 500克
• 醋 50克
• 白糖 80克
• 盐 1.25克
• 水 400克
• 紫甘蓝 1/4颗

小美紫色糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

1.将紫甘蓝、水放入主锅,用1分钟/速度10打碎。 2.用漏网勺过滤,得到紫甘蓝水。 3.将萝卜、紫甘蓝水、冰糖、白醋、盐放入主锅,18分钟/70度/反转小勺。 倒出浸泡到第二天,颜色与口感更佳。

菜谱创建时间：2019-10-03 11:13:21