简单好吃烤羊排

作者： 未妈私房

吃过北方饭店的烤羊排，也喝过南方饭馆的羊肉汤，我个人还是喜欢吃清淡一些材料简单点的羊肉。看过很多烤羊排方子，香料七七八八一大堆，厚重的香料味盖过羊肉本身的鲜味，也不适合孩子吃。今天我把自己简单0失败烤羊排方子分享出来，只需2种调料，你也可以成为烤羊排大师。

用料

• 羊排 500克
• 生抽 20克
• 蚝油 15克
• 洋葱 中等大小1个
• 黑胡椒粉 2克

简单好吃烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净

步骤 2

材料准备好，生抽蚝油黑胡椒一起放入羊排中抓均匀。

步骤 3

烤盘铺好锡纸，洋葱切块码放平整。

步骤 4

羊排最好提前腌制半小时，没有腌也没关系，味道稍微差一点点。

步骤 5

盖上锡纸包住，上面的锡纸往里包一下，烤的时候会有肉汁，不能让汤汁漏出。

步骤 6

包好的样子。烤箱预热200度。放入烤箱40分钟。

步骤 7

剩10分钟的时候撤掉上面那层锡纸，烤上色和收汁。

步骤 8

出箱摆盘。非常鲜嫩。我儿子一岁半也可以吃。洋葱和汤汁拌饭超级好吃，五岁的女儿可以吃一大碗。

简单好吃烤羊排的小贴士

没有太多细节要注意。每个箱箱脾气不一样，我是长帝的电烤箱，自己摸准自己烤箱的脾气。儿子一岁半吃还有点嚼不动，我是剪碎给吃的。 这个方子非常清淡，不适合重口味的人。

菜谱创建时间：2019-10-02 21:25:31