妈妈的发明--菠菜虾仁爆鸡蛋

作者： 小玉啊~

为了哄宝宝吃菠菜，姥姥真是煞费苦心，发明了这道菠菜虾仁爆鸡蛋。

用料

• 菠菜 一把
• 新鲜虾 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 胡椒
• 盐
• 糖
• 料酒

妈妈的发明--菠菜虾仁爆鸡蛋的做法步骤

步骤 1

菠菜择洗干净，切小段。虾子剥了壳，去除虾线，切小段。鸡蛋打散。

步骤 2

虾子放适量料酒腌制。菠菜焯一遍水备用。

步骤 3

葱姜加油炸锅，加入虾仁菠菜翻炒，下调料，最后倒入蛋液，略微成型了再翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2019-10-01 08:04:11