减肥必备欧阳娜娜同款-无米炒饭

作者： 鸡胸肉的100种做法

一道看起来很像炒饭 吃起来更像炒饭的 低碳水美味 因为用花菜替换了米 我觉得完全无油无碳水的节食是很难坚持的 把低热量低碳水的菜做的好吃 才是大部分人能持之以恒的减肥减脂吧 这个真的好好吃 几天不吃就想 一碗吃起来非常满足 我试了网上好多的版本 这个版本绝对是最好吃的 原因放在后面揭秘😁

用料

• 花菜 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾 5只
• 玉米 1/3根
• 胡萝卜 1/2根
• 西红柿 1个
• 西兰花 若干小朵
• 小米辣 2个（非必要）
• 生抽 3勺
• 盐 若干
• 蒜末 若干

减肥必备欧阳娜娜同款-无米炒饭的做法步骤

步骤 1

花菜切碎，只要花不要杆。尽量切碎看起来像米一样。（这是切到一半的程度。我觉得不够碎又切了一遍，切完忘记拍照了）

步骤 2

剥虾挑虾线，留下虾头和虾皮。其他食材按你喜欢随便切。 揭秘：🦐大明虾红虾基围虾都好，只要有虾，就是神来之笔。这是为什么这版无米炒饭是最好吃的版本的原因）

步骤 3

然后开始熬虾油。锅里倒油，烧热，转小火，把虾头虾皮丢进去煎。耐心一点，途中可以翻炒一下。慢慢虾头虾皮熟透了，油的颜色逐渐变红。

步骤 4

把虾仁丢进去一起煎，放盐，稍微变色即可。把虾头虾皮虾仁都捞出来，虾仁盛在一边备用。

步骤 5

转大火，把鸡蛋打散倒入，放盐，略微翻炒，成型后立即盛出。

步骤 6

丢入蒜泥、西红柿翻炒，炒软。放入玉米、胡萝卜、西兰花翻炒。放入花菜，放生抽，翻炒均匀。我是用电磁炉，大概炒5-8分钟。

步骤 7

加入虾仁和鸡蛋，喜欢辣可以放小米椒，再炒两下，出锅。完成✅

步骤 8

这是另一天家里没有西红柿和西兰花了，少了这两个食材，多放了点葱，还是一样好吃。 所以发现这道菜独特的香味都是虾油带来的，蔬菜部分可以自由发挥。 无米炒饭好吃公式➡️虾油➕花菜➕鸡蛋➕自选蔬菜

步骤 9

用这个公式炒了面也巨好吃。挂面煮五分钟，捞出沥干，替换花菜。（中饭吃的，没有罪恶感）

减肥必备欧阳娜娜同款-无米炒饭的小贴士

1 无米炒饭好吃公式➡️虾油➕花菜➕鸡蛋➕自选蔬菜 炒 2 炒虾仁和鸡蛋的时候都只放盐，不推荐放生抽。因为用最简单的盐让这两个食材本身的鲜味释放出来。 3因为这个菜我太爱了，所以讲解的比较详细，看起来好像很复杂，其实做起来很快。

菜谱创建时间：2019-09-30 19:22:27