1.提前把糯米泡好，至少2h 2.鸡胸肉剁成泥，加入老姜末拌匀 3.加入老抽蒸鱼豉油淀粉料酒黑胡椒粉鸡精橄榄油，抓匀待用 4.把糯米捞出，控水，装入一个大碗中 5.双手蘸水，把肉泥搓成球状，滚入糯米碗中，使表面均匀粘上糯米后，放入盘中 6.水开后，再放入糯米丸子，大火，蒸20min即可出锅