健康营养的鲜蔬无油汉堡鸡肉饼，秒杀肯德鸡（减脂系列）

作者： 爱吃的猪爸比

孩子们现在不愿意到外面吃汉堡包了，要吃我做的。既然孩子们下了单，干就是了。这次换口味，做鸡肉味的😋😋😋配上全麦汉堡胚，吃汉堡也能吃出低脂，吃出健康！这可不是金拱门肯德基可以比美的😝😝😝全麦汉堡胚链接https://www.xiachufang.com/recipe/103942685/?group=share_title_a

用料

• 鸡胸肉 500克
• 鸡蛋黄 1个
• 胡萝卜 80克
• 玉米粒 50克
• 盐 5克
• 酱油 20克
• 黑胡椒 适量
• 面包糠 40克
• 洋葱 1/3个

健康营养的鲜蔬无油汉堡鸡肉饼，秒杀肯德鸡（减脂系列）的做法步骤

步骤 1

玉米取粒。红萝卜刨丝，要细一点。洋葱剁成细粒，下锅炒1分钟待用

步骤 2

鸡胸肉去膜，打成肉泥。可以用料理机打，个人喜欢用菜刀剁😛

步骤 3

加入除洋葱粒，胡萝卜丝和玉米粒外所以材料，鸡肉泥向一个方向搅拌摔打直至出筋，这是口感好的关键。

步骤 4

加入红萝卜丝，玉米粒和洋葱粒并拌匀。想知道味道合不合适，可以挖一小块煎来试试。味道淡了就加调料，合适了就下一步。

步骤 5

取出约60克肉泥，搓圆后压扁成9公分左右的肉饼。想美观的可以用专用模具压制。

展开全部

步骤 6

步骤 6

中小火煎至2面金黄

步骤 7

夹汉堡

步骤 8

直接吃都很美味

健康营养的鲜蔬无油汉堡鸡肉饼，秒杀肯德鸡（减脂系列）的小贴士

吃不完的肉饼不要煎，放入冷冻室保存。

菜谱创建时间：2019-09-30 16:08:09