醋溜家常豆腐

作者： Vicky微子

家常豆腐是一道老少皆宜的家常菜，下面我就分享一下我做家常豆腐的心得～

用料

• 豆腐 1块
• 小葱 3根
• 姜 3片
• 蒜 1个
• 糖 少许
• 醋 3勺
• 生抽 3勺
• 小米辣 3只
• 耗油 1勺
• 淀粉 2勺

醋溜家常豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切块，准备好小米辣、姜蒜剁碎、小葱切成葱花备用。

步骤 2

其次，将酱油、醋、糖、耗油、淀粉放入一个小碗搅拌均匀。

步骤 3

热锅油，把切好的豆腐倒进锅里翻炒至两面黄，起锅。

步骤 4

再次热油，放入姜、蒜、小米辣翻炒片刻，倒入豆腐继续翻炒，把准备好的姜汁加半碗水，搅拌均匀倒入锅中，收汁。

步骤 5

一道美味的醋溜家常豆腐做好了～

菜谱创建时间：2019-09-30 14:53:55