暖心暖胃的糖醋姜

作者： 小绅士的懒妈

糖醋姜一直是我的心头好，可以用糖醋也可以用酒糟腌制，刚好市场上有嫩姜，买了一些自己做，一周就可以吃。因为胃寒，一不注意饮食胃就难受，拿几块撕一下加点糖醋，几片下腹暖暖的，迅速缓解不适，大爱呀

用料

• 嫩姜 500克
• 老冰糖 250克
• 醋 300克
• 盐 10克

暖心暖胃的糖醋姜的做法步骤

步骤 1

市场上买这种嫩姜，老姜非常辛辣嚼起来都是渣，尽量用这种

步骤 2

清洗

步骤 3

去皮晾干，切小块加入盐抓一下，腌制30分钟，倒掉水份

步骤 4

醋冰糖烧开，冷却后装瓶，放入姜块

步骤 5

瓶口覆上保鲜膜加盖，放冰箱冷藏，一周即可食用

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步骤 6

步骤 6

取上几块撕成小片，倒些米醋加点白糖，很暖胃，尽量在早上食用

步骤 7

脆脆的，要管不住嘴了😋

菜谱创建时间：2019-09-30 12:11:03