〈土豆胡萝卜炖牛肉〉，🤨🤨。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 1.5勺
• 八角 个
• 姜 片
• 糖 克
• 老抽 小小半勺
• 蚝油 半勺
• 糖 一点点

〈土豆胡萝卜炖牛肉〉，🤨🤨。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，去皮切块。土豆泡水里去淀粉。

步骤 2

牛肉凉水泡半个小时，去血水。然后切块。

步骤 3

葱姜蒜，干辣椒切好。

步骤 4

锅热油，葱姜蒜，干辣椒爆锅。

步骤 5

下入牛肉翻炒。

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步骤 6

步骤 6

加入生抽，老抽，糖，料酒，鸡精，大料，十三香。（牛肉也可以提前焯水，一会就不用撇浮沫了）

步骤 7

添水，炖40分钟左右，撇去浮沫。

步骤 8

加入土豆，胡萝卜，蚝油，炖15分钟左右。

步骤 9

收干水分就好了。

菜谱创建时间：2019-09-29 19:54:20