锅中倒入冷水，水沸腾后倒入面条煮至筷子可夹断程度（大概10分钟）随后捞出放入碗里。
将蒜捣碎，捣成蒜末。 起锅锅中倒入少许油，开小火倒入蒜末. 随后加入 2勺生抽，2勺蚝油，2勺水。
待水滚烫后加入少许糖，在盖上等待一会即可出锅，随后将酱料倒入碗中，加入小葱和辣椒即可。