宽粉早上提前放锅里泡好,回家把锅盖盖上,直接开煮,煮到自己喜欢的软硬度,具体就是自己尝一下
洗菜
切菜
宽粉煮好后,过凉水,放入切好的菜跟辣椒面,锅里烧油,在等待过程中,把菜板跟刀洗好,油热后淋在辣椒面上
把调味料放进去,开拌!咸了就多放醋跟白糖。
完成,开吃!