奶香杂菌烩

作者： 向往蒲公英的自由

享受美食动起手来炒一份营养可口的饭菜慰劳一下自己！

用料

• 蟹味菇 100g
• 白玉菇 100g
• 白磨菇 100g
• 胡萝卜 半根
• 葱花 少许
• 淡奶油 20g
• 黄油 20g
• 蒜头 3瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 少许

奶香杂菌烩的做法步骤

步骤 1

准备所有好食材。

步骤 2

切掉菇类的根部清洗干净。

步骤 3

捞出沥干水分备用！

步骤 4

热锅融化黄油加入切片的蒜瓣爆香

步骤 5

倒入胡萝卜及所有的菇类一起翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

翻炒片刻后食材变软出水这个时候加入20g淡奶油

步骤 7

现在的汤汁比较多开中大火开始收汁

步骤 8

煮至汤汁浓稠时放入盐调味即可

步骤 9

关火撒上黑胡椒碎粒

步骤 10

出锅上碟撒入葱花即可食用。

步骤 11

是不是很有食欲，有没有食指大开呢！

步骤 12

想知道好不好吃那就动手试试吧。

奶香杂菌烩的小贴士

菇类炒的时候要大火快炒这样才能炒出清甜爽口的菇，也会炒大量的水分大火收汁或者是加入少许水淀粉把汤汁收浓稠起来。

菜谱创建时间：2019-09-28 22:25:28