准备好，原味挂面，香其酱。
胡萝卜洗好切丝。
金针菇洗好，切段。
葱，尖椒，切块。
锅烧水，水开下面，快煮好了，把洗好的菠菜一起煮，这样省时间，煮好捞出，过凉水两遍，把面和菠菜捞出控干水。
锅烧热，放油，油开煎鸡蛋，鸡蛋打散好了盛出。我这里煎鸡蛋的片片忘拍了😜锅里在放油，油开下葱花爆香，放金针菇，翻炒，下尖椒胡萝卜丝翻炒，放酱，海鲜酱油，耗油，糖，翻炒，下炒好的鸡蛋，翻炒，最后放鸡精，装盘。
把控好的面盛碗里，放上炸好的酱，放点胡萝卜丝，和菠菜。
好吃的炸酱面来了😍
这次用的是香其酱，如果是太阳岛酱做出来的味道，就更好了😜