无糖无油版本的水煮花生

作者： 最后的77

老公血糖一直偏高，吃了半个月的减肥餐之后，顿感生活幸福感直线下降，嚷嚷着自己命苦。 正好今天早上看到新鲜花生卖，虽然没做过，尝试着给他做一道小零嘴吧！老公很爱吃花生，油炸的、烤箱烤的都不如水煮健康，好吧，拼了老命开始吧！

用料

• 花生 500克
• 桂皮 一块
• 八角 三个
• 青花椒 30粒
• 泡干辣椒 5个
• 陈皮 一小把
• 小茴香 一小撮
• 香叶 2片
• 小香葱 2束
• 盐 适量
• 醋 半勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒 适量

无糖无油版本的水煮花生的做法步骤

步骤 1

用清水浸泡花生，可用小牙刷洗去泥巴，每清洗一颗，就将其中一端捏破一个小口子。第一遍刷洗干净后，再换水浸泡，毕竟自己吃的东西，还是干净一点吧！

步骤 2

将调料稍作清洗。

步骤 3

冷水，将调料下锅。

步骤 4

水开后，放入清洗干净的花生。

步骤 5

煮三分钟左右后，放入两束小葱。再放半勺醋，两勺料酒，盐可以边尝边放，标准就是煮花生的水比你平常的口味略咸一些就好。

步骤 6

继续再煮花生，大概五分钟左右，你可以尝尝花生，喜欢吃脆一点口感的，这时候就差不多好了，喜欢粉一点的，还可以继续煮几分钟。盛起来后，找一个带盖的锅子，放几个小时后再吃，更加入味啦……

菜谱创建时间：2019-09-28 11:51:08