蛋香椰挞

作者： 李雯雯是我

椰挞，又称椰子饼

用料

• 纯牛奶 75克
• 细砂糖 45克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 2个
• 椰蓉 58克
• 低筋面粉 3克

蛋香椰挞的做法步骤

步骤 1

细砂糖➕牛奶➕黄油，隔水加热至黄油融化

步骤 2

加入打散的两个鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

筛入3g低筋面粉，这就是做椰挞防止塌方的秘诀

步骤 4

椰蓉分几次放入，搅拌均匀，放置十分钟

步骤 5

烤箱预热5分钟后，准备8个蛋挞皮，倒入挞液，9分满，190°C上下火烤23分钟，每个烤箱温度不一样，最后几分钟一定要守着，防止表面糊掉！

菜谱创建时间：2019-09-28 11:06:16