1、将酱料调匀备用，花甲浸泡洗净备用，金针菇切去根部洗净备用，粉丝用温水稍微泡软备用。2、起锅铺上金针菇、粉丝、花甲，倒入调好的酱汁烧10分钟，出锅撒上葱花、香菜（家里没有可以不放，建议放点增香也好看）。