将食材分别切好备用
熬猪油。
倒入瘦肉丝炒香
倒入雪菜略炒
锅半边倒入磨茹，略烤。这是个人喜好，微烤后蘑菇更入味，觉麻烦可略。
无需加水，拌匀加盖，起雾一一下雨一一天晴。开盖，加入盐（比平时若减，有咸菜）、糖。调匀装盘。
家庭版就不加什么鸡精味精等调味品了。健康十原味是本宫厨房极力追求的。