凉拌杏鲍菇

作者： Cyupinpin

学自抖音的菜谱，因为营养比较单一，所以我自己改良了一下，加了木耳，还可以加点鸡胸肉丝，也可以把杏鲍菇换成金针菇，味道好极了！

用料

• 杏鲍菇 一个
• 辣椒面 随意
• 白芝麻 随意
• 葱 一根
• 香菜 一把
• 大蒜 随意
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 陈醋 一勺
• 生抽 一勺
• 香油 一勺

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇手撕，撕成条条，隔水放进蒸锅， 喜欢吃木耳的也可以放一起蒸。 蒸20分钟左右。

步骤 2

酱料做法：辣椒面+白芝麻+蒜蓉+盐+味精+香油+陈醋+生抽，搅拌均匀即可。

步骤 3

起锅将杏鲍菇和木耳装盘，加入酱料搅拌均匀即可。

凉拌杏鲍菇的小贴士

1.香油可以用烧过的热油滚油代替，热油会把蒜蓉的香味逼出来，超赞！ 2.喜欢香菜的可以多加，咸淡都按自己口味添加。 3.为了营养均衡，可以加鸡蛋碎，香肠，秋葵，喜欢吃什么就蒸什么，重点在于酱料。

菜谱创建时间：2019-09-27 14:34:11