烧茄子

作者： 一直奔跑在减肥路上的吃货

少油，还香，很下饭。

用料

• 茄子 4个
• 五花肉 200克
• 西红柿 半个
• 大辣椒 1个个

烧茄子的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁

步骤 2

茄子切丁泡水，可以少吸油

步骤 3

西红柿辣椒切丁

步骤 4

葱姜蒜切碎

步骤 5

一点油烧热放五花肉，炒出香味，焦一点好吃

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步骤 6

步骤 6

放葱姜蒜炒香

步骤 7

茄子滤掉水倒锅里，加盐翻炒变软

步骤 8

加水倒入番茄，放酱油，耗油，五香粉，胡椒粉，翻均匀

步骤 9

盖盖子中火炖五分钟

步骤 10

开锅放青椒碎，炒一下就好了

步骤 11

装盘开饭，挺好吃，很下饭

菜谱创建时间：2019-09-27 11:16:10