小美 黑芝麻海绵蛋糕

作者： 牛牛妈在重庆

用料

• 洋鸡蛋 5个（250g-300g）
• 白砂糖 70克
• 玉米油 25克
• 牛奶 25克
• 熟黑芝麻 40克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 10克

小美 黑芝麻海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

40g熟黑芝麻放入主锅，turbo键2秒/3次打磨成黑芝麻粉，倒出备用！

步骤 2

主锅插上蝴蝶棒，将5个鸡蛋，70g白砂糖放在蝴蝶棒两侧（请一定确保蝴蝶棒和刀头缝隙干净、干燥）10分钟/45度/速度4，再5分钟/速度4（关掉温度）同时预热烤箱至170度。

步骤 3

打发后的全蛋液状态……

步骤 4

放入提前混合好的玉米油和牛奶，低筋面粉和玉米淀粉过筛到主锅，最后倒入打磨的熟黑芝麻粉，5秒/速度1-4混合面糊。

步骤 5

将面糊从高处倒入7寸烟囱模具，并震出气泡。

步骤 6

放入预热好的烤箱，170度/25-30分钟（根据自家烤箱适当调整时间哦）

步骤 7

配上下午茶，享受美味吧…

菜谱创建时间：2019-09-26 19:04:46