咖喱鸡肉饭！

作者： 去摘星星儿

偶然看到了姜姑娘老师熊猫吃翔的菜谱哈哈哈～

用料

• 咖喱块 3块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 鸡胸肉 1块
• 料酒 0.5勺
• 米饭 适量
• 鸡蛋清 1个
• 味极鲜酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 葱油 0.5勺
• 蒜粉 适量
• 花椒油 三滴
• 鸡精 适量
• 食盐 适量

咖喱鸡肉饭！的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉准备一块啊，冲洗干净，晾干表皮水分。

步骤 2

切成小块肉丁，想多大多大都可以，看自己心情吧～

步骤 3

放蛋清，耗油，酱油，蒜粉，葱油，食盐，鸡精，料酒，花椒油等等开始腌啊，腌四十五分钟以上啊～（注意蛋清的用量呀）

步骤 4

洋葱，胡萝卜，土豆准备好。

步骤 5

切成丁啊，随自己切吧～（我刀功不好，其实是刀需要磨了:））

步骤 6

火热了以后鸡胸肉下到锅里炒到七分熟捞出来～

步骤 7

然后不用洗锅啦，把洋葱胡萝卜土豆放到锅里用余下的油炒五分钟左右，再把鸡丁放进去一块儿炒五分钟啊。 然后放热水开始小火煮儿～ 沸腾了就可以放咖喱啦，我这里做的三人份用了三块咖喱啊。 咖喱放到锅里需要一直搅拌避免粘锅哦。

步骤 8

饭可以用碗自己弄一个啊，我这里是偷学的别人的捏熊猫，但是捏的不好看哈哈哈～

咖喱鸡肉饭！的小贴士

喜欢吃稀点儿的建议小火多煮几分啊，但需要搅拌哦。 菜谱也适用于咖喱牛肉啊。 喜欢吃嫩肉的可以放点儿嫩肉粉一起腌啊，我个人喜欢吃嫩肉。 咖喱是怀石料理的微辣的呀。 特别感谢姜姑娘老师的熊猫吃翔创意，手动比心～

菜谱创建时间：2019-09-26 18:46:19