先把葱白青椒之类的都切好 青椒切成长条 其他切成小段。
白萝卜切丝，最好是切的 叉子叉出来的太细了 感觉没口感 我刀功不行 切的太粗了 就像切土豆丝一样就好。
少许油 热锅后先把瘦肉翻炒至七八成熟 加少许盐 和酱油。
然后倒入配料爆炒 加入蚝油 鸡精适量 不要炒太熟 炒香以后就可以 然后可以加一点水 或者料酒 过个十来秒就可以加入白萝卜丝了。
炒至快熟时可以把蒜末加入继续翻炒 接着把葱叶撒进入继续翻炒几下 即可出锅。 个人建议 不要炒的太老 白萝卜炒嫩一点好吃。其实很简单 就跟炒土豆丝差不多。葱叶之类的最后加 是想让菜看起来好看点 哈哈。