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转印饼干(巧克力口味)

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作者: i霞霞
单纯的巧克力饼干黑黑的看起来似乎很普通,毫无新意。但加上了转印花纹后就会变得高大上(o^^o)。 食谱份量比较少,建议分量加倍做!

用料

转印饼干(巧克力口味)的做法步骤

步骤 1

称好所有的材料,粉类过筛。

步骤 2

软化的黄油加糖粉打均匀,加入蛋黄继续用打蛋器打。

步骤 3

黄油打发到羽毛状就可。

步骤 4

所有粉类混合均匀(提前过筛)

步骤 5

混合好的粉类加入黄油用刮刀拌匀。

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步骤 6
步骤 6

这是拌好后的样子。

步骤 7

把混合好的面团用擀面杖擀平,约5-6mm厚度。面团形状尽量擀成和转印纸差不多的形状。(我买的转印纸每张大小大概和A4纸差不多,食谱的份量我只用了半张转印纸。)

步骤 8

转印纸铺到擀好的面团片上,尽量铺平。放冰箱冷冻。

步骤 9

面团片冻硬后,撕下转印纸。(如不确定转印好没,可以撕起一个角看下,要确定面团片冻硬才能转印上)

步骤 10

撕掉转印纸后趁饼干还是硬的时候切块,进烤箱,170度,上下火,中层,17分钟左右。(烘烤时间视饼干厚度自行调整)

步骤 11

OK,出炉!

转印饼干(巧克力口味)的小贴士

1.转印纸直接某宝搜【巧克力转印纸】各种花纹颜色可选。 2.面团常温的时候贴转印纸比较容易贴上,面团一定要冻硬再撕掉转印纸。

菜谱创建时间:2019-09-25 19:00:04
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