4—5朵香菇洗干净，切片。
青菜洗干净（因为我不知道叫什么，所以统称青菜。不是普通的白菜，貌似叫“快菜”，如果有油菜，或其他菜也可以。因为我不喜欢吃油菜，所以用这个。）
提前切好蒜末，油锅烧热后，下入蒜末，小火（大火容易糊）炒香至金黄色。
下入香菇片，中火翻炒，炒软。 然后下青菜！（没有图，忘拍了）
一勺生抽+白糖少许，搅拌一下倒入锅中。
快出锅的时候放一点点耗油，放之前最好尝一尝咸淡。耗油很咸的，视情况放。
装盘，开吃啦！