鸟巢土豆饼

作者： Tinazhou2005

土豆可以说是我们全家都挺爱吃的食物，也是非常常见的食材，所以我们今天就学着网上的达人做了这个挺有创意的VIP级别的饼。

用料

• 土豆 3个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 30克
• 盐 3克

鸟巢土豆饼的做法步骤

步骤 1

将土豆刨皮，擦细丝，加入两大勺面粉，约30克，少许盐（可根据个人口味增减，但是提倡清淡少盐），胡椒粉，拌匀。 我没有过水，大家也可以去一下淀粉，过一下水。

步骤 2

平底锅刷油，将土豆丝摆入锅中，中间留出一个小洞。

步骤 3

打入一个鸡蛋

步骤 4

注意火候

步骤 5

两面煎至酥脆就可以出锅了。

鸟巢土豆饼的小贴士

煎制过程中盖上锅盖会熟的比较快，等中间土豆熟至软烂后就要注意两边翻面了，以免糊锅。

菜谱创建时间：2019-09-24 10:04:23