秋葵洗净,热水焯一分钟,捞出放一会用凉水冲一下
新鲜虫草花洗净,冷水提前泡一下热水焯一分钟,过凉水
秋葵切两刀、放盘中,虫草花铺上
蒜、姜、辣椒小火炒一下、加入盐、鸡精、蚝油,味极鲜、糖、淀粉(淀粉不用很多、一点就够,加入清水搅拌均匀,倒入锅)感到轻微粘稠,淋上去即可