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下饭菜榨菜肉丝

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作者: 小平果1229

用料

下饭菜榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

五花肉或者肥瘦相间的肉,切丝!

步骤 2

榨菜半个!

步骤 3

榨菜切丝!

步骤 4

榨菜丝用清水浸泡2个小时!

步骤 5

准备葱、姜!

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步骤 6
步骤 6

锅中加比平时炒菜多一些的油,烧热,下葱姜爆香!

步骤 7

葱姜爆香后下肉丝翻炒,加料酒,炒至变色,继续炒个2分钟!

步骤 8

下榨菜丝翻炒下,加2勺花椒面,生抽2勺继续翻炒!大概炒个3分钟!出锅前加1炒鸡精炒匀!

步骤 9

出锅,装盘,特别下饭哦!

下饭菜榨菜肉丝的小贴士

这道菜毕竟是咸菜,所以油要多放一些哦!榨菜丝提前切好浸泡2小时哦,否则就真的是吃咸菜了!

菜谱创建时间:2019-09-23 22:30:50
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