豆豉鲮鱼炒油麦菜

作者： 林佩儿

用料

• 油麦菜 1根
• 豆豉鲮鱼 三分之一盒
• 大蒜 3瓣
• 盐 少量
• 鸡精 少量

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

备料，这根油麦菜大概半斤不到，油麦菜在我们这里叫莴笋。

步骤 2

一盒豆豉鲮鱼有三条鱼，我用了一条，大蒜记得切一切。

步骤 3

来看看豆豉鲮鱼。

步骤 4

锅里放适量的油，再放入大蒜翻炒。

步骤 5

把鲮鱼撕小块一点，豆豉也记得倒一点进去。

步骤 6

翻炒出香味。

步骤 7

油麦菜洗干净，掰成小节。

步骤 8

锅里倒入油麦菜。

步骤 9

大火，翻炒几下，放一点盐一点鸡精，绿色的颗粒是蔬菜精，类似于鸡精。

步骤 10

装盘。

步骤 11

好吃。

豆豉鲮鱼炒油麦菜的小贴士

我在天猫超市买的豆豉鲮鱼，一盒才十块钱，可以炒三次油麦菜，其实算起来很便宜了。

菜谱创建时间：2019-09-23 12:33:09