快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手

作者： 荒漠甘泉2022

来试试这款简单好做的欧包吧！这种意大利🇮🇹面包类似于披萨饼底，只需要一次发酵，节省时间，做起来轻松愉快！

用料

• 高筋面粉 250克
• 橄榄油 20克
• 盐 3克
• 糖 8克
• 水 150毫升
• 迷迭香（切碎） 5克
• 干酵母 5克

快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手的做法步骤

步骤 1

备料，迷迭香切碎末。

步骤 2

混合所有原料，丢厨师机处理。没有厨师机的话手揉很轻松，因为这个面团含水量低，不粘手。

步骤 3

揉面至面团出现薄膜，即可进行发酵。

步骤 4

发到两倍大小。

步骤 5

醒面10分钟。擀面，用手指在面团上戳洞。

步骤 6

再刷一层橄榄油。面团继续醒发20分钟。烤箱预热到190度。

步骤 7

送入烤箱前再在面团上撒一些迷迭香，烘烤25～30分钟。

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2019-09-23 08:43:04