红薯洗干净控水。尽量选择个头差不多的红薯，这样能熟到一起。（我是临时想吃了，所以家里有什么就用什么了）选红薯时可以掰掉一点看看，乳白色汁液越多越甜。
锡纸包起来。这里要说一下，不包锡纸裸烤的地瓜跟外面卖的大铁桶烤的一样，表皮较干，有焦香感。 锡纸包裹的考出来比较湿润，不干。依据个人口味选择。
烤箱预热5分钟。放入地瓜，上下火220℃，烤30分钟，把地瓜翻一下，再烤40分钟，就好了。