南瓜饼

作者： 妖唁惑眾

每次尝到自己喜欢的食物都会想自己学着做，这个南瓜饼虽普通，但是我改良了多次，这个配方是做得满意的。记录一下，供大家参考。

用料

• 板栗南瓜一个 约 600克
• 糯米粉 500克
• 白砂糖 100克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，切小片

步骤 2

洗干净，晾干，放锅里蒸熟。趁热加入白砂糖，再闷到糖溶化，用勺子把南瓜捣烂，或者把蒸熟的南瓜放料理机里搅拌。

步骤 3

倒一半糯米粉，分次加入南瓜泥，搓成粉团

步骤 4

直到粉团不粘手。由于南瓜泥很烫，最好先用勺子和粉，待粉凉后再用手搓。

步骤 5

粉搓好晾凉后，分成小圆球压扁后热锅煎

步骤 6

这个煎好后的南瓜饼，香香甜甜，软软糯糯，很好吃喔😋

菜谱创建时间：2019-09-22 10:53:59