陈皮炒米茶

作者： 妖唁惑眾

之前坐月子的时候，婆婆说月子期不要喝白开水，然后给我准备了炒米，每天拿来闷水喝。最近身体感觉有点虚，想起这个炒米茶，现在加点陈皮(理气）和姜丝（驱寒）一起炒，味道和效果都不错。但是做起来有点费手和费时间，哈哈哈 😊

用料

• 陈皮 50克
• 姜 一小块
• 大米 两斤左右

陈皮炒米茶的做法步骤

步骤 1

准备好陈皮，洗净晾干切丝备用

步骤 2

米，洗净晾干备用（我这是已经下了锅炒的米，因为忘拍照片了）

步骤 3

先把姜丝下锅炒干，装起。再把陈皮丝炒干（因为洗完没太阳晒，晾了一天没晾干）再下姜丝一起炒到水份干了装起备用

步骤 4

把米下锅炒到微黄，这个过程可能要20分钟，因为我全程都是小火炒

步骤 5

把装起的姜丝陈皮倒锅里和米一起炒，这个过程可能需要20分钟，具体看米的变色速度。记住全程只能小火。

步骤 6

炒到米变金黄色就可以了。全程不要放水，切记切记。 等晾凉了以后装玻璃瓶，每天或者想喝的时候拿出来，用保温壶加开水泡上，大冬天喝上一口，全身暖呼呼的。

菜谱创建时间：2024-01-28 21:18:38