脏脏包

作者： 开森岩厨

过气网红脏脏包 因为儿子爱吃 自己做了好几次了 都非常成功

用料

• 巧克力 160克
• 高筋面粉 260克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 12克
• 酵母 5克
• 黄油 145克
• 水 100克
• 牛奶 50克

脏脏包的做法步骤

步骤 1

12克可可粉 260克普通面粉 鸡蛋2个5克盐30克糖 5克酵母 100克水 全部混合成棉絮状 在揉成团 在放25克黄油 揉出手套膜即可

步骤 2

我是用和面机活的

步骤 3

和好后杆成长方形薄片用保鲜膜包好 冷冻30分钟

步骤 4

120克黄油干成打薄片 用保鲜膜包好冷冻15分钟

步骤 5

把黄油放在面上包好

步骤 6

包好 赶成大长方形片 在对折 冷冻20分钟

步骤 7

这样做在重复一次

步骤 8

赶成大长方形 平均分成5份没有这边的一边放上巧克力 卷起

步骤 9

在烤盘上放上油纸 在发酵1个小时

步骤 10

烤箱165度烤20分钟 出锅 把剩下的巧克力放在50克牛奶里融合成粘稠装！ 均匀的涂抹在面包上 在撒上适量的可可粉！

菜谱创建时间：2019-09-21 23:55:07