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家常版~腐竹牛肉

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作者: 小怡菜谱
最近猪肉🐷涨价,牛肉🐮也涨价了 想吃记忆中的腐竹牛腩,又不想再做素菜,于是加入了两样蔬菜,感觉做出来味道蛮好,有点小惊喜~

用料

家常版~腐竹牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有配菜 牛肉过水洗净血水

步骤 2

炒料: 1.热油炒蒜 2.加入八角4颗,桂皮两片,香叶5片 3.加一勺豆瓣酱

步骤 3

加入牛肉,炒上色

步骤 4

1.加一勺花椒油,耗油,少量盐 2.加一碗水,焖30min 因为喜欢吃胡萝卜软的口感,所以我提前下了素菜

步骤 5

30分钟后加入腐竹,接着焖10分钟 就可以出锅了~ 莴苣煮出来好软糯啊,入口抿一下就化啦~~~

菜谱创建时间:2019-09-21 22:55:14
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