准备好所有配菜 牛肉过水洗净血水
炒料: 1.热油炒蒜 2.加入八角4颗,桂皮两片,香叶5片 3.加一勺豆瓣酱
加入牛肉,炒上色
1.加一勺花椒油,耗油,少量盐 2.加一碗水,焖30min 因为喜欢吃胡萝卜软的口感,所以我提前下了素菜
30分钟后加入腐竹,接着焖10分钟 就可以出锅了~ 莴苣煮出来好软糯啊,入口抿一下就化啦~~~