红薯馅饼

作者： 瑶水果美食

用料

• 红薯 1个
• 牛奶 少许
• 面粉 60克
• 糯米粉 60克
• 馅料
• 毛豆 少许
• 火腿 少许

红薯馅饼的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟，放入破壁机加牛奶，打成糊，称重280克即可（牛奶不要太多，不然太湿，后面需要不断加面粉）

步骤 2

糯米粉，面粉，红薯糊放一起，揉成面团，如果红薯糊太湿，可能要加很多糯米粉和面粉，所以打糊的时候不要放太多牛奶

步骤 3

这个样子差不多，不粘手

步骤 4

包蛋黄酥的时候差不多，把馅包起来，搓圆压扁（毛豆和火腿之前剁碎，锅里炒了下，放盐放生抽）

步骤 5

撒上点芝麻，煎至两面金黄，记住小火小火，慢慢煎

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步骤 6

步骤 6

最后出锅

菜谱创建时间：2019-09-21 21:06:47