炸地瓜片

作者： 姐小潴

美好的周末……来份嘎吱脆的地瓜片，窝在沙发上，煲个电视剧！完美🤪

用料

• 地瓜 适量
• 植物油 适量
• 椒盐 适量

炸地瓜片的做法步骤

步骤 1

削皮

步骤 2

冼净

步骤 3

切薄片（切片要均衡，越薄越酥脆哦！）

步骤 4

热油锅（中大火）

步骤 5

待油油升高至沸腾状态，下切好的地瓜薄片。翻炸均匀。（注意火候，以免炸糊）

步骤 6

炸至酥脆状态（不要炸太过火，炸过火的地瓜片看起来会有焦焦的感觉，吃起来会有苦涩的味道）捞出控油。

步骤 7

撒上味椒盐

步骤 8

嘎吱脆……

菜谱创建时间：2019-09-21 18:34:32