玉米面和白面按照3：1的比例放置，玉米小渣适量（个人认为放进去以后会很有口感，且第二顿吃的时候，切片，油煎会格外香），搅拌均匀
倒入开水和面（也可以倒入热牛奶，加入糖，因为我主要想第二顿煎着吃，所以就放的开水）。面和好后，放置20分钟，醒面。
笼屉放入，铺屉布，窝头放置，盖盖，再醒10分钟。
开火上汽，转中小火蒸25分钟，关火后再焖2分钟，出锅！