油泼辣子（小高姐）

作者： 呆呆的猫头鹰

方子来自小高姐，百搭辣椒油，居家常备，自己记录下。😃

用料

• 油 勺
• 干辣椒 克
• 辣椒粉 勺
• 生芝麻
• 五香粉
• 醋

油泼辣子（小高姐）的做法步骤

步骤 1

炒干辣椒至微焦，小火，别糊了。

步骤 2

干辣椒晾凉，碾碎。

步骤 3

加入辣椒粉。

步骤 4

热油，冒泡后关火等10分钟。放一些芝麻测油温，别烧焦了油温就合适了。

步骤 5

放入剩下的芝麻和五香粉，搅匀。

步骤 6

接着放干辣椒碎和辣椒粉，搅匀。 原方还加了生姜粉，家里没有就没放

步骤 7

最后加醋，点睛之笔，一定不要省略。我放的恒顺香醋。

步骤 8

成品，味道棒棒哒。

菜谱创建时间：2019-09-21 13:55:51