老豆腐切片，锅内多放点油，比炒菜多点就可以。中火煎豆腐两面至微黄酥脆。
准备一个小碗，放入三勺味极鲜，一勺耗油，半勺老抽，一勺番茄酱，一勺白糖，再加入半碗水稀释，搅拌均匀
把配好的调料倒入锅中，小火煮三分钟
装盘撒香菜，不喜欢的可以换成芝麻或者葱花都可以哦。