将500ml牛奶和200ml椰浆混合倒入锅中，小火煮，加入15g白砂糖，用筷子不停地搅拌，微微烫口即可，关火，放旁边静置
迅速取5片吉利丁片，将其泡入冷水中，2min后泡软取出，转入关火的奶锅中（此时牛奶和椰浆稍微有一点烫口），用余温把吉利丁片融化，用筷子不停地搅拌，直至吉利丁片完全融化。
准备一个塑料盒或者饭盒或者玻璃盒（比如乐扣乐扣），将保鲜膜贴紧盒子内壁，将奶浆倒入盒中，室温下晾凉，之后转入冷藏室。约4h后取出。
碗中加适量椰蓉，切小块，滚上椰蓉即可