家常排骨

作者： 闲慢时光

姐姐带着6岁的孩子来北京玩，小朋友吃不得辣，只好想办法，做点其他入味的菜，于是做了这道排骨，小朋友一块接一块啃个不停。见小孩子吃得开心，孩子奶奶、孩子妈妈加入啃排骨行列，不一会，就光盘了。

用料

• 排骨 600克
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 盐 少许
• 酱酒 少许
• 姜 5片
• 蒜 8瓣

家常排骨的做法步骤

步骤 1

1，排骨焯水 2，炖排骨，锅中放入水、桂皮、八角、排骨，煮半小时。喜欢吃得软烂的，可以久煮。

步骤 2

3，将煮好的排骨捞出，沥干水。 4，锅中下油烧热，放姜、蒜，翻炒1下。 5，放入排骨，翻炒数下。 6，放盐、酱油，继续翻炒数下。 7，待排骨酱色均匀，入味。即可出锅。

菜谱创建时间：2019-09-19 09:50:28