蟹黄豆腐—咸蛋黄的味道无法拒绝！

作者： 我的小食光yy

咸蛋黄对我来说，是一种怎么做都好吃的食物。蛋黄月饼、蛋黄酥、咸蛋黄饼干、配粥吃......想想都流口水。相比偏咸的蛋白，蛋黄咸味适中、香味浓郁，仿佛整颗咸鸭蛋的精华都集中在了蛋黄上。 今天做了一道蟹黄豆腐，软嫩的豆腐配上咸香的蛋黄，简直让人无法拒绝！

用料

• 嫩豆腐 一块
• 咸鸭蛋 一个
• 盐 适量
• 味精 适量

蟹黄豆腐—咸蛋黄的味道无法拒绝！的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。

步骤 2

咸鸭蛋剥出蛋黄。

步骤 3

锅内放油烧热，油五成热时放入咸蛋黄，用锅铲压散。

步骤 4

锅内加入小半碗水。

步骤 5

放入豆腐，加适量盐、味精，焖入味即可。

步骤 6

虽然颜色没有饭店卖的黄，但咸蛋黄味很浓哦，大家有空可以试试！

菜谱创建时间：2019-09-18 19:38:47