香芹炒牛肉

作者： 好聚食光

川渝两地人就好这一口

用料

• 牛肉 适量
• 姜 两片
• 芹菜 适量
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 料酒 一小勺
• 酱油 一小勺
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 豆瓣酱 适量
• 花椒 10粒左右
• 红薯淀粉 适量
• 纯净水 适量
• 泡椒 5-6个

香芹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

主料

步骤 2

调料

步骤 3

适量纯净水，豆瓣酱，红薯淀粉，适量料酒，适量酱油加入切好的牛肉丝中

步骤 4

用手抓匀

步骤 5

抓好的样子，用手抓相当于给牛肉做按摩，使牛肉更入味 放一旁腌制10分钟

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油，下入调料

步骤 7

小火煸炒20秒左右

步骤 8

下牛肉，开大火

步骤 9

牛肉炒至7成熟，起锅

步骤 10

下入香芹翻炒

步骤 11

重新把牛肉下锅

步骤 12

下香菜，小葱叶，香芹叶

步骤 13

翻炒

步骤 14

起锅前来点鸡精

步骤 15

很下饭哦

香芹炒牛肉的小贴士

有时间的朋友还是亲自下厨的好，卫生又健康

菜谱创建时间：2019-09-18 19:32:48