第一步：牛奶中加入咖啡豆放冰箱冷藏两晚（咖啡豆品种的选用试个人经济情况而定）。注意是用咖啡豆哦，不是咖啡粉和速溶咖啡粉，不然成品就不会洁白如少女肌肤啦！当然如果你喜欢黝黑的少女肌肤可以忽略！
第二步：把牛奶过滤出来加入糖放奶锅中加热至沸腾（这个糖量不建议减哦，本人口味比较淡觉得是不很甜），然后关火倒入淡奶油搅拌均匀。
第三步：淡奶油的加入让液体温度降低，所以无需再冷却直接加入泡软的吉利丁片搅拌至融化（什么你的吉利丁片还没泡软！看见菜谱里有吉利丁片的第一步就是泡它！）
第四步：过滤出液体然后倒入模具中放冰箱冷藏凝固就完成啦。说四步就四步！童叟无欺！