健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包

作者： 圆脸的小土豆

我可以天天吃这个包一点都不腻！ 材料听起来都非常的老年养生化但是组合起来真是爆炸好吃啊啊啊！ 只添加了一点点油，好吃又低脂！

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦面粉 50克
• 酵母粉 4克
• 红糖 20克
• 盐 4克
• 水 190克
• 橄榄油 10克
• 核桃碎 50克
• 红枣碎 50克

健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的做法步骤

步骤 1

除了红枣核桃其他材料全部丢入搅拌桶揉到扩展阶段，什么？没有厨师机？买！（开玩笑啦，手揉的话也是不难毕竟不要像吐司一样到手套膜）

步骤 2

厨师机工作的时候不要闲着，把红枣去核切切碎核桃烤熟切切碎。

步骤 3

面团至扩展阶段加入红枣核桃，低速搅拌均匀。

步骤 4

盖上盖子第一次发酵至2.5倍大。手指戳洞不回缩不塌陷。

步骤 5

发酵好了移到案板上稍微揉两下排气，整形看个人喜好，我是分成四颗一颗吃一顿。然后放到烤盘上。

步骤 6

烤箱里放一盘热水放入面包，发酵到两倍大。

步骤 7

拿出来撒粉割包并且预热烤箱，割的花纹看喜好，要注意的是发酵宁可不足不要过，不然割一下就塌了。

步骤 8

烤箱175度中层20分钟。

健康养生无负担的红糖红枣核桃软欧包的小贴士

吃不完的面包放冰箱冷冻，吃的时候烤箱180度加热十分钟，外壳脆脆内心柔软，当早餐再配一杯拿铁太完美了！

菜谱创建时间：2019-09-03 21:10:13